Gastronomia “Cheff de cozinha”


A ARTE CULINÁRIA DA ATUALIDADE 

 

Ministrado por um qualificado corpo docente que atua nas mais variadas frentes do setor gastronômico, os estudantes de Gastronomia formados pela Faculdade Serra Dourada estarão aptos a adentrarem no mercado de trabalho com vasta bagagem de aulas práticas. 

 

Acompanhando a onda contemporânea do empreendedorismo no ramo alimentício, com grande foco para as exigências da gastronomia brasileira (com todas as especificidades regionais) e da gastronomia internacional, os alunos ficarão satisfeitos com as habilidades que descobrirão e desenvolverão ao longo deste curso tecnólogo. 


 

Confeitaria, Cozinha Quente e Fria, Nutrição, Microbiologia e Legislação de Alimentos, Marketing para Gastronomia, Bebidas e Harmonizações dentre outras matérias, o tecnólogo de Gastronomia da Alis prepara os alunos para a imprevisibilidade do mundo atual, levando em consideração as evoluções econômicas, sociais e culturais que refletem na profissão.

 


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